ぶらり外食旅+うちごはん

近くの居酒屋や飲食店、旅行先での美味しかった料理やお土産を紹介します。うちごはんも紹介していきます。
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手作りカレーパン★

のんびりマッタリ過ごす週末

前日のカレーをリメイクして、娘がランチにカレーパン作り、初挑戦


作っている時からカレーパンを揚げてる香ばしいにおいと、

バターロールの焼き上がる美味しそうなにおいが家中、立ち込めています(^O^)/



できあがりました~\(^o^)/

焼きたてのバターロール、つやつや光ってる

アツアツ!ふっくら感!うまっ


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カレーパン作りは、初めてだったけど、いい感じにできたね(*^_^*)

手間暇かけて作ったカレーパン

外側カリッと、中は柔らかでおいしい~


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大学芋                        ばら肉と茄子・ピーマン炒め 

さつま芋ホクホク                秋茄子、ピーマンと豚肉の組み合わせグー

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デザートは、秋の果物の柿

さわし柿&甘柿のW


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朝からがんばって作ってくれてありがとう

ごちそうさま~



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【 2012/10/29 (Mon) 】 うちの昼食 | TB(0) | CM(28)

「山形の冷やしらーめん」&「パワーリーフ」

お土産にもらった山形の栄屋本店の冷やしらーめんを昼食に作って食べました!

「栄屋本店」が冷たいラーメン発祥の店

昭和27年にこのラーメンを編み出したそうです

山形市民には知名度の高い本家本元の冷やしらーめん   


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いつものようにトッピングはたくさん用意

海老、卵、かにかま、もやし、きゅうり、舞茸、かいわれ、きゅうり、ねぎ

氷も浮かべて、きんきんに冷やして食べます


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麺は、ストレート中太麺!

スープは、牛、鰹節、昆布でだしをとった、醤油味

ごま油などが入っています♪

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冷たいつけ麺は時々食べますが、冷たいらーめんは、初めて

暑い夏にもっちりツルツル、嬉しいラーメン






近所の方から珍しい野菜、「パワーリーフ」を頂きました

新発田市発祥のハート型の新野菜で、少しぬめりが!

ミネラル成分を多く含み健康維持にいい食材だそうです


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パワーリーフ入りの冷や奴

冷やしラーメンの副菜として♪

独特の食感であっさりして美味しい


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パワーリーフは、グリーンカーテンとしても楽しめるので来年育ててみようかな





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【 2012/08/23 (Thu) 】 うちの昼食 | TB(0) | CM(28)

出石そば、美味しかった~♪

先日、Nさんから頂いた「出石そば」を週末の昼食に

「出石そば」は、初めて知りました!

関西における蕎麦処の筆頭なんですね

有名で美味しいお蕎麦をありがとうございます♪  

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おいしい皿そばの食べ方
1:そばつゆをちょこに半分くらい入れ、少し飲んでつゆを味わう。
2:一皿目はつゆだけで食べて、二皿目はねぎ、三皿目より、わさび、
  とろろ、卵というように一皿ずつ薬味を入れて食べる。
3:もっと食べれるようなら「追加○皿!!」と注文する。
4:食べ終えたちょこに、そば湯を注ぎ飲み干す。
                    出典出石 そば処 桂



真似して5皿に盛り付けてみました


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薬味はねぎ・ゴマ納豆・なま卵・焼きのり・オクラ・長芋

夏に嬉しい、ネバネバを中心にしてみました

美味しい皿そばの食べ方でじっくり味わいます


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風味がいい~~

口当たりがよくて、とってもおいしい

5皿では足りない!   お代わりしました




もらった黒豆も甘さ控えめですっごく美味しい イカの天ぷら(惣菜)も               

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そば好きですが、今まで以上に奥深いそばに魅かれました

関西のお蕎麦ばんざ~い

ごちそうさまでした




オリンピック、後半戦に入りましたね

うれし涙、悔し涙に私もうるうるしてもらい泣き

メダルを取れなかった選手も胸を張って帰ってきて欲しいです

いつもは夜に観戦していますが、今日は午前中にハイライトを見て感動!!

がんばれ日本






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【 2012/08/04 (Sat) 】 うちの昼食 | TB(0) | CM(30)

小豆島手延べ生そうめん

暑くなるとそうめんも恋しくなります

手軽に簡単にできて、つるっと喉越しのいいそうめん

頂き物の小豆島手延べの生そうめんがあったので昼食に



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手延べで生麺なのでコシが強い!

乾麺では味わえない食感


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薬味は夏の体を癒す役割があるらしい♪     あっさりした中にも栄養バランスを       


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暑いときに冷たいそうめんを食べるのは幸せな気分


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副菜は夏野菜の揚げだし茄子とインゲン

暑い夏に熱い揚げものも元気の源


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これから、わが家の食卓にそうめんの出番が増えそうです


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【 2012/07/14 (Sat) 】 うちの昼食 | TB(0) | CM(24)

糸魚川ブラック焼きそば

新潟県上越地方には、B級グルメとして3色の焼きそばがあります。

糸魚川市のブラック、上越市のホワイト、妙高市のレッド

どの焼きそばもおいしそう!

その中のブラック焼きそばは新潟県内最大規模の食のイベントの新潟うまさぎっしり博」で「うま博グランプリ」の栄冠に輝いた焼きそば

下越地方に住んでいる私は食べたことがなかったのですが、

スーパーで『家で簡単に楽しめるブラック焼きそば』を発見 
       
       

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中華麺に新潟県産のイカとイカ墨を加えて作る焼きそば


いか墨パスタの焼きそば版かな~

「糸魚川うまいもん会」では、新B級グルメ「糸魚川ブラック焼きそば」
を創作し、平成22年9月から市内飲食店で提供を開始したそうです。



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材 料

キャベツ・もやし・いか(説明書きにあった材料)+人参・ぶなシメジで


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うす焼き卵をのせてできあがり



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食べるときに好みでマヨネーズやケチャップをかけて



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焼きそばが真っ黒  新感覚でなかなかいいアイデア

イカ墨の焼きそば、やみつきになりそう!  お店に行って食べてみたいな

レッド焼きそば、ホワイト焼きそばも興味深々



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スープとサラダといっしょにいただきます♪




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ごちそうさまでした。



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【 2012/04/29 (Sun) 】 うちの昼食 | TB(0) | CM(24)


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