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ぶらり外食旅+うちごはん

近くの居酒屋や飲食店、旅行先での美味しかった料理やお土産を紹介します。うちごはんも紹介していきます。
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月別アーカイブ  【 2012年02月 】 

手巻きの恵方巻き

昨日は節分でしたね。

子どもの頃から「鬼は~外~! 福は~内~!」と豆まきの習慣はありましたが

恵方巻きは10数年前からコンビニやスーパーで見受けるようになって

スーパーでいっぱい並んでいるのを見ると気になって、この頃は恵方巻きを食べています。


今年の節分は手巻きの恵方巻きに


材 料

酢飯、具(刺身・いくら・卵・きゅうり・かいわれ・ネギ入りひき割り納豆)、海苔

手巻き1



手巻きでそれぞれ好きな具を入れて

恵方巻き

手巻き2



けんちん汁

大根・人参・ごぼう・つきこん・鶏肉・ネギを入れて

しょうがも入れて身体温め効果アップに 

けんちん汁



イワシ

邪気を払うためにイワシの頭を門口にさした習慣に由来しており、
主に西日本でイワシを食べる習慣があるそうです。
 

ここは東日本ですが、真似して買ってきました 


いわし




その年の恵方の方角に向かってお寿司は切らずに無言で食べる

2012年の恵方の方角は、北北西!
方位磁石で正しい方向を確認していただきます



手巻き3



私は福を取り込むために黙々と食べているのに

前に座って笑いながら食べている・・・



ごちそうさまでした。



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【 2012/02/04 (Sat) 】 郷土料理・行事料理 | TB(0) | CM(4)