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ぶらり外食旅+うちごはん

近くの居酒屋や飲食店、旅行先での美味しかった料理やお土産を紹介します。うちごはんも紹介していきます。
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 ソーキそば

沖縄展で買ってきた沖縄そばを休日のお昼ごはんに



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麺はややちじれた中太麺

説明書に沸騰したお湯に5秒~15秒程度湯戻しとなっています。

中華麺よりずっと短時間で茹であげるんですね


麺


トッピングは軟骨ソーキ・ねぎ・紅ショウガ

+温玉・かにかま・かいわれ

家で麺類を食べる時は具はたくさんに


そば1



ソーキそばのできあがり

麺はさっと茹でるだけなので歯ごたえがある感じ

豚と鶏がらベースで塩味仕立ての澄んだきれいなスープ


そば2


ソーキや紅ショウガが沖縄の雰囲気をかもしだして

美味しかった♪




副菜は「白菜の洋風煮」

白菜・小松菜・しめじ・ハムを煮こんで


白菜煮



ごちそうさまでした。



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【 2012/02/07 (Tue) 】 うちの昼食 | TB(0) | CM(12)