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ぶらり外食旅+うちごはん

近くの居酒屋や飲食店、旅行先での美味しかった料理やお土産を紹介します。うちごはんも紹介していきます。
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月別アーカイブ  【 2012年02月 】 

寒い日の「おでん」

もうすぐ3月、春の足音が聞こえてきてもいい時期 

雪が大分減ったと思ってたのに、また今日も降りました


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寒いので夕食はあったかおでん

冬の間、おでんや鍋や煮物が多いーー    またって感じですね

でもあたたまるので家族には喜ばれるメニュー


今回の材料

大根・人参・ごぼう・じゃがいも・たけのこ・しいたけ

野菜たくさんのわが家のおでん

※変わり種でトマトやブロッコリーやピーマンを入れようとしましたが却下されました



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今回も盛り沢山でいきます

とり手羽元・餅入り巾着・卵・練りもの・結びこんにゃく・昆布


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朝から鍋でグツグツ煮こんで夕方までには味がしみ込むように

夕方には中までしっかり味が染みてましたよ! いい感じ♪

いっぱい作ったので夕食の分は小鍋に!残りはタッパーに入れて冷蔵庫な中へ

明日はもっとおいしくなってるかな!?


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おでんの具になれなかった その1 ブロッコリー

茹でたブロッコリーとなめ茸を混ぜて


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おでんの具になれなかった その2 トマト

トマトもいろんな料理の友になるけど

湯むきしただけのシンプルで


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おでんの具になれなかった その3 ピーマン

ピーマンとベーコンの中華炒めに


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今年の冬はなが~く感じます。

春はもうすぐかな・・
   



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【 2012/02/26 (Sun) 】 うちの夕食 | TB(0) | CM(8)