ぶらり外食旅+うちごはん

近くの居酒屋や飲食店、旅行先での美味しかった料理やお土産を紹介します。うちごはんも紹介していきます。
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冷やしおでん

おでんは寒い冬に鍋を囲んで食べるものと思ってました

でも暑~い夏に冷え冷えおでんもおいしいです!

エビスビール記念館に行った時に「ビアホールで昔おつまみに”冷やしおでん”を、
だしていた」というのを思い出して作ってみました



冷やしおでん

煮込んだおでんをよ~く冷やして、夏らしくジュレも作って、かけてみました

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大根・人参・オクラ・鶏手羽・卵・練りもの・ウインナー・しいたけ・昆布・結びコンニャクと具だくさん



サラダ

冷蔵庫にあった野菜とツナ缶で簡単サラダ

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もずく酢                        トウモロコシ

わが家では頻繁に登場する副菜           夏らしくトウモロコシも

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レッドアイ

変わったビール(発泡酒)を夫が買ってきてくれました

ビールにトマトジュースを割ったもの、おいしいよ

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暑い夏に味がよ~くしみ込んだ冷たいおでんとビール最高

夏の料理のレパートリーのひとつになりそうです





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【 2012/06/29 (Fri) 】 うちの夕食 | TB(0) | CM(18)

福島みやげ

先日福島県に行って、いくつかおみやげを買ってきました

喜多方ラーメン館では

玄関前で喜多方ラーメンの無料試食コーナーが

店内は喜多方のお土産が満載

見ているだけでも楽しくなります♪

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やっぱり、「喜多方生ラーメン」は買って帰らないと!

試食で食べた煮干しダシスープが美味しかったのでこれに
   

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面白いの見~つけ!「カップラーメン」、「ベビースター」


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会津若松では「こづゆ」(レトルト)を購入

お祝いの席にはかかせない会津の郷土料理なんだそうです

食べるのが楽しみ♪


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「ままどおる」は、福島で人気の高いおみやげ用のお菓子

バターの入ったミルク味の餡を生地で包み焼き上げたもの


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福島県や東北の復興はまだまだ

私の住む新潟県新発田市にも福島県から非難されている方が大勢いらっしゃいます。

一日も早い復興を願っています




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【 2012/06/27 (Wed) 】 旅行・東北 | TB(1) | CM(18)

喜多方ラーメン&会津若松へ

福島県は東日本大震災で放射能被害のあったところ

福島の喜多方と会津若松に行って来ました。

隣県なので高速道を通ると片道2時間以内! 日帰りで楽しむことができます



まずは喜多方ラーメンを食べに   今回は郊外店の「まつり亭」さんへ

喜多方ラーメン 600円

大きなチャーシュー2枚とメンマもいっぱい入ってる


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中太の縮れ麺、手打ちなのでコシがあって美味しい

スープは鶏ガラのしょうゆ仕立て  ちょっと濃い目の味付け 


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食後、ラーメン館に立ち寄って買い物


続いて会津若松市に移動



会津武家屋敷


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鶴ヶ城


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2013年(平成25年)綾瀬はるかさん主演の大河ドラマ「八重の桜」の
舞台が会津なんですよ!

来年は今より観光客が増えて賑わいますね♪ 嬉しいな~~

みなさんも機会があったら訪れてください




鶴ヶ城近くのノスタルジックなお店でティータイム

タイムスリップ気分で抹茶に♪

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城下町は昔から茶道が盛んで和菓子屋さんも多いですよね


抹茶と甘さ控えめの上品な和菓子、おいしい


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暑いときには冷たい抹茶もおすすめ


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福島へは昨年11月以来の来訪、皆さん元気そうに頑張ってました!

また、東北へ応援観光に行きたいな


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【 2012/06/25 (Mon) 】 旅行・東北 | TB(1) | CM(18)

アスパラチーズタルト&アスパラ豆腐

食のアスパラ横丁巡り4店目は新柳本店の

アスパラチーズタルト 1個 180円

地場産アスパラとフランス産のクリームチーズを使ったタルト


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洋風のタルトにもアスパラはマッチしてる!

アスパラのスィーツ、おいしい


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(新柳本店)
住 所  新潟県新発田市諏訪町3-3-13(清水園前)
TEL  0254-22-3025
営業時間 7:30~18:00
定休日  元旦のみ




食のアスパラ横丁巡りの5店目は

アスパラ豆腐 1個 170円

月岡のワクワクファーム内に販売されています!

アスパラ入りの豆腐はどんな感じかな

興味深々に買ってきました


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お豆腐に細かく刻んだアスパラが入ってる

大豆製品+緑黄色野菜でお豆腐がパワーアップ 


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販売所(わくわくファーム内)
住所   新潟県新発田市月岡408番地
TEL   0254-32-0909
営業時間 午前9時~午後7時
定休日  なし





「新発田アスパラ横丁巡り」でいろんな料理やお菓子など味わって

アスパラの良さを再確認

家でもチャレンジしてみたいですね♪



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【 2012/06/23 (Sat) 】 お土産 | TB(1) | CM(22)

B級グルメのアスパラみどりカレー「イノ文化洋食」

食のアスパラ横丁巡りの3店目

ご当地B級グルメの「アスパラみどりカレー」に 

新発田産アスパラガスのピューレを使った緑色のカレーで具材や味付けは各店にお任せ!

10数店舗のお店でこのカレーを提供していますが、今回は「イノ文化洋食」さんへ



アスパラみどりカレー1,050円

ドリア風のカレーなんだ~!

シーフードやアスパラなど具だくさん

まろやかな仕上がりでおいしい

そんなに辛くないので万人向け

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サラダ・スープもついていて嬉しい

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野菜ミートソース

アスパラ巡り対象料理ではないけどM・Rちゃんが、

おいしいパスタを食べたくて注文してました

アスパラやカリッコリーなど具だくさん!

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イノさんは、ハンバーグやパスタなど洋食のおいしいお店

おなかいっぱい、ごちそうさまでした(^-^)

イノ文化洋食
住所 新発田市中田町1-1619-1
電話番号 0254-22-3653
営業時間 11:00~15:00(L.O.14:30)17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 月曜(祝日の場合は営業),元旦


これで異なる3店のアスパラシールが集まりました~

さっそく応募しよう~

アスパラ巡りは6月中やってるので、もう少しアスパラ料理を味わってみようと思います





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【 2012/06/21 (Thu) 】 外食・昼 | TB(1) | CM(16)

野菜たくさんメニュー中華編

強い台風4号が日本列島に近付いて暴風雨になっています

みなさん、十分注意しましょう





今回の夕食は、先日たくさんもらった野菜で中華メニューに


中華風かつおの刺身      この日の特売は、かつおだったので・・(笑)

かつおのたたきに大根と水菜をのせて   

たれは、醤油・酢・豆板醤・ごま油・すりゴマ・にんにく・生姜で中華風に♪

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回鍋肉

キャベツとサヤエンドウ(ピーマンの代用)たっぷり使って♪

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青梗菜塩炒め

舞茸・桜エビも一緒に、ごま油でさっと炒めて♪     

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かぶ塩麹漬け&既製品キムチ       卵とほうれん草の中華スープ

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たくさんの野菜を使った中華料理で美容+健康 






朝の散歩のひとコマ 

シャッターアート

約1.5キロ続く新発田の商店街で、シャッターの閉じられた空き店舗を使い、
「まつり」「さくら」「あやめ」などののアートが描かれています!

新発田市五十公野公園のあやめまつりのアートを今回紹介します

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日本4大あやめ園の五十公野のあやめ、およそ300品種、60万本の花が咲きます!

今がちょうど見ごろです




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【 2012/06/19 (Tue) 】 うちの夕食 | TB(1) | CM(26)

野菜たくさんメニュー和食編&父の日

母から野菜をたくさんもらいました

わ~い!野菜大好き! しばらく大根・キャベツと緑の野菜は買わなくてもいいみたい 

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こんなにもらったのでいろんな料理に


今日は、和食メニューで


メインは、イカと大根の煮物

イカが特売だったので一緒に煮こんでみました!

春大根は柔らかいので短時間で味が染みこんでおいしい

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サラダ                           ほうれん草の卵巻き

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焼き鮭(大根おろし添え)                  春菊のごま和え

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さやえんどうの醤油つけ                   かぶの塩麹漬け

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料理の品数は7品~~  

野菜中心だからヘルシーメニュー♪

まだ野菜残ってるので、次は中華風の料理にしようと思ってます




今日は父の日、Yシャツと缶ビール・ジョッキをもらい嬉しそう

ビールが進んでま~す


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【 2012/06/17 (Sun) 】 うちの夕食 | TB(1) | CM(20)

アスパラパインカクテル☆

6月末まで新発田で開催されている食のアスパラ横丁巡り2店目


夕食後に「食のアスパラ横丁味巡り」のパンフレットを見てて、

「わ!アスパラカクテルいいね」「じゃ行ってみる」  てくてく歩いて

新道エリアの「アメニティールームBase1」へ



アスパラパインカクテル 600円

カクテルにアスパラを入れるアイデアはすごいな

パインもミックスして飲みやすくしてあります


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お通しはマカロニサラダ


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せっかくなので別のカクテルも

おしゃれでおいしいカクテルをお願いすると


ビューティスポットを作ってくれました

甘くて飲みやすい   女性向き


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サイドカー

夫には世界的に名の知られてるカクテル


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カクテルは、600円~800円と気軽に楽しめるお店

マスターも気さくな方でした


「アメニティールームBase1」
住所:新発田市中央町3丁目9-11 2F
電話:0254-22-5860
営業時間:19時30分~24時(不定休)



pm8時半の新発田市の飲み処の新道エリア     ぺこは朝の散歩でたまに通ってました
     

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【 2012/06/16 (Sat) 】 2次会 | TB(1) | CM(10)

和食のうちごはん&笹団子

ハワイで洋食を食べてきて、日本食が恋しくなってきた頃

夫がサバの味噌煮が食べたいとリクエスト!

和食の夕食を娘が作ってくれました


肉じゃが

じゃが芋に味がしみ込んでていい感じに仕上がってる


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サバの味噌煮

味噌と砂糖加減がちょうどよくておいしい

DHAやEPAなどが多く含まれてる青魚は身体にいいですね


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トマト、青梗菜煮、苺も一緒にいただきます


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食後のデザートも和風で!

笹団子

新潟名物の笹団子

毎年、母から届きます

前は手作りしてくれましたが、とても手間暇がかかるので

最近は親戚のお菓子屋さんから買ってきています

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中はこんな感じ 小倉あんの入ったよもぎ団子を笹でくるんだもの

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懐かしい感じのおいしいお菓子





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【 2012/06/13 (Wed) 】 うちの夕食 | TB(1) | CM(24)

ハワイ旅行4

オアフ島では、1日観光+ディナークルーズ


ホテル前のホノルルの街並み


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オアフ島1日観光は盛り沢山

ハナウマ湾展望台                    ドール(パイナップル農園)                

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パールハーバー                      潮吹き岩           

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日立のCMで有名な「この~木なんの木、気になる木」は、オアフ島、モアナルア・ガーデンパークに

ある大きなモンキーポッドという木のひとつだったんですね


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いよいよ、お楽しみのディナークルーズ


乗船後、きれいな虹がかかっていました

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嬉しいディナー

この日はバイキング

生ビールのグラスがおっきくてびっくり!        料理、お皿いっぱいに盛り合わせ

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ハワイらしくおしゃれなカクテルのチチ        デザートのケーキ    

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お料理食べ終わる頃にそろそろ日が沈みはじめます

海で見る夕日もとっても素敵

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フラやポリネシアンショーで南国気分         金曜日は船上からヒルトン主催の花火鑑賞が

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アメリカや各国のお客さんに混じって楽しいひと時でした



いよいよ、明日は帰国

思い出深いハワイの旅もあっという間でした!


ハワイ旅シリーズのお付き合い、ありがとうございました


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【 2012/06/11 (Mon) 】 旅行・ハワイ | TB(1) | CM(20)

ハワイ旅行3

ハワイ島でのホテル「シェラトン ケアウホウベイ リゾートスパ」でしっかり朝食を食べて

2人分の朝食


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ハワイ島からオアフ島に移動_

ホノルル空港

リムジンが止まってました  いつか乗ってみたいな♪


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ホノルルでの宿泊は「シェラトン・プリンセス・カイウラニ」


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チェックイン後、ワイキキビーチ散歩&ショッピング

さすがに海がとってもきれい


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白砂が広がるビーチにはバケーションを楽しむ人でいっぱ~い


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現地日本人係員の方に紹介・予約してもらったレストランハイジ

Hさん夫妻の記念日お祝い2回目 おめでとう~~  

 
  ブレッド                        サラダ

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前 菜

おしゃれな3種盛り合わせ


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メイン

シーフードをチョイス

海老も帆立もおいしい


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食後ホノルルの街を楽しんでホテルへ


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翌日はオアフ島1日観光+ディナークルーズ



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【 2012/06/09 (Sat) 】 旅行・ハワイ | TB(1) | CM(16)

ハワイ旅行 2

ハワイ島での観光、世界遺産キラウエア火山&マウナケア夕日と星空ツアーへ出発



コナコーヒーの試飲と買い物

世界三大コーヒーのひとつだけあって香り高い感じ


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プナルウ黒砂海岸

真っ黒な砂で覆われたビーチ♪

海緑亀(グリーン・シー・タートル)が砂浜で遊んでます
この海緑亀は、アメリカで保護されているので4m以内近づくと罰せられるそうです!


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ワンプレートランチとサラダ

ボリュームたっぷりのランチでした


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キラウエア火山

世界遺産に登録されているだけあって、自然の圧倒的な威力を実感できる場所


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溶岩台地を肌で感じてきました  

女神ペレの髪の毛と言われているものがたくさん溶岩の間に見られます


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夕日と星空観測の前に早めの夕食



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ハワイ最高峰のマウナケア山頂(4205m)

山頂から眺める景色は雄大


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雲海へ沈む夕日は、神秘的な美しさ


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4000m級の山なのでとっても寒いです(防寒具が必要!)




このあと、星空観測

夜空に広がる星を見ながら楽しく星座のお勉強!

南十字星を初めてみて感動してきました



翌日はオアフ島に移動です





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【 2012/06/08 (Fri) 】 旅行・ハワイ | TB(0) | CM(21)

ハワイ旅行 1

お友だちのHさん夫妻の結婚記念ハワイ旅行に「一緒に行きませんか」と半年前に誘ってもらい

飛行機嫌いの夫が、すごく乗り気になって実現 

予約やスケジュールなど全てHさん夫妻がしてくれて便乗の旅でした! ありがとうございます

新潟空港⇒成田空港⇒ホノルル空港⇒コナ空港

乗り換えをしながらの空の旅☆



機内食(和 食)

洋食と和食の好きな方をチョイスできます


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前半2泊はハワイ島へ

コナ空港に到着 

南国のムードいっぱ~い 


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ホテルは「シェラトン ケアウホウベイ リゾートスパ」

この日は、ホテル散策♪


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夜は、Hさん夫妻の記念のお祝い1回目

ホテルのテラスレストランで海に沈む夕日を見ながらのディナー!

まずビールで乾杯



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前 菜

まぐろのカルパッチョがおいしい


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スープ

クリーミー仕立て


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ステーキ

肉厚でボリュームのある牛肉


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ホテル脇の海で夜にマンタがみられるというので行ってみましたが、

残念ながらこの日は見られませんでた


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翌日は、世界遺産キラウエア火山&マウナケア夕日と星空ツアー





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【 2012/06/05 (Tue) 】 旅行・ハワイ | TB(1) | CM(18)

惣菜ざんまいの夕食

お久しぶりです

昨日の夜帰ってきました!

留守の間も訪問・応援してくださってありがとうございました

ちょっと遠方に行って来たので疲れた~~

夕食は近くのスーパーから買ってきました♪



ズワイ蟹と海老のクリームパスタ

ズワイ蟹?!は少しだけ入ってる

最初美味しいと思ったけどちょっと飽きる感じ

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シーフードマリネサラダ

こちらはさっぱりして美味しかった

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鶏とごぼうのサラダ、あぶりチキンもおつまみに

グイッと飲んで疲れを取ろうっと

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惣菜、3割引きになってて全部で1000円弱(飲み物は別ですが・・)

お得感のある惣菜ざんまいの夕食です






今回の遠出は半年前にお友だちのHさん夫妻に誘われて計画していたハワイ旅行
飛行機大嫌いの夫がなぜか乗り気になって!

ペコは、大好きな実家でお留守番の予定でした(とってもかわいがってくれるので)

でも4月9日に「虹の橋」を渡ってしまったため、旅行どうしようかと思いました
今も、ぺこのことを考えると胸が苦しくなったり涙がでたり・・

四十九日過ぎてなのでぺこも一緒に連れて行ってあげて楽しませようと予定通り行って来ました






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【 2012/06/04 (Mon) 】 テイクアウト | TB(1) | CM(30)


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