ぶらり外食旅+うちごはん

近くの居酒屋や飲食店、旅行先での美味しかった料理やお土産を紹介します。うちごはんも紹介していきます。
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糸魚川ブラック焼きそば

新潟県上越地方には、B級グルメとして3色の焼きそばがあります。

糸魚川市のブラック、上越市のホワイト、妙高市のレッド

どの焼きそばもおいしそう!

その中のブラック焼きそばは新潟県内最大規模の食のイベントの新潟うまさぎっしり博」で「うま博グランプリ」の栄冠に輝いた焼きそば

下越地方に住んでいる私は食べたことがなかったのですが、

スーパーで『家で簡単に楽しめるブラック焼きそば』を発見 
       
       

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中華麺に新潟県産のイカとイカ墨を加えて作る焼きそば


いか墨パスタの焼きそば版かな~

「糸魚川うまいもん会」では、新B級グルメ「糸魚川ブラック焼きそば」
を創作し、平成22年9月から市内飲食店で提供を開始したそうです。



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材 料

キャベツ・もやし・いか(説明書きにあった材料)+人参・ぶなシメジで


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うす焼き卵をのせてできあがり



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食べるときに好みでマヨネーズやケチャップをかけて



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焼きそばが真っ黒  新感覚でなかなかいいアイデア

イカ墨の焼きそば、やみつきになりそう!  お店に行って食べてみたいな

レッド焼きそば、ホワイト焼きそばも興味深々



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スープとサラダといっしょにいただきます♪




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ごちそうさまでした。



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【 2012/04/29 (Sun) 】 うちの昼食 | TB(0) | CM(24)
No Subject
おはようございます~♪( ´▽`)

旨そうですなぁ~ヤキソバ♪
黒い麺が・・なんとも 斬新!
昆布麺?にも見えるしぃ~(笑)
上に薄焼きたまご・・とは
いやぁ~d(-_^)good!!
お腹 空いてきました(笑)
写真を見ながら・生唾・・ゴックン♪です(笑笑笑)
レッドとホワイトも気になるところですねo(*^▽^*)oあはっ♪

B級グルメグランプリ作品をスーパーで手軽に購入、食べれる事が嬉しいですね♪

旨旨ブログありがとうございましたぁ~(^O^)/

また、遊びに来ます
いつもありがとうございます♪
【 2012/04/30 】 編集
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
【 2012/04/30 】 編集
No Subject
おはようございます!

玉子をのせた焼きそば
美味しそう~~!
レッド焼きそば、ホワイト焼きそばも
きになりますね!

私、これから朝ごはんなので
この焼きそばみてお腹が
キュウキュウ言ってます<笑>
【 2012/04/30 】 編集
No Subject
オムそば、大好きですよ~♪

あの、卵と焼きそばとケチャップとマヨネーズのハーモニー
が、たまらないんですよね(笑)

イカ墨焼きそば、お味はどうでしたか?
イカ墨系、食べたことないんですよね…
【 2012/04/30 】 編集
No Subject
真っ黒ですごいです(笑)
この焼きそばも、イカスミのパスタと一緒で食べると「お歯黒状態」になっちゃうのでしょうか?

食べるのにちょっと勇気がいりそうですが、でもイカスミものって見かけと違って味はとっても美味しいんですよね〜♪
【 2012/04/30 】 編集
幸06201126さんへ
こんにちは
いつもありがとうございます!

各地でご当地B級グルメを売りだしてて、
このブラック焼きそばも話題性が高いので
前から興味深々v-360  
B級グルメって焼きそばが多いと思いませんかi-198
やっぱ、みんな大好きで庶民的な食べ物なのかな(^_-)-☆

昆布麺!? はじめて聞きました♪
美味しそう~~i-194i-194
【 2012/04/30 】 編集
鍵コメさんへ
こんにちは
いつもありがとうございます。

個性的な焼きそばですよねv-372
美味しいですよ(●^o^●)

食べる機会があるといいですねi-234
【 2012/04/30 】 編集
Kahanaさんへ
こんにちは
いつもありがとうございます。

玉子をのせるのもポイントかなv-218
私もレッド焼きそばもホワイト焼きそばも
食べて見たいですよねi-194i-194

各地で地域おこしにご当地グルメの
料理を研究して盛り上がってますよね(^_-)-☆

朝ごはんいっぱい食べたかなi-236
【 2012/04/30 】 編集
No Subject
ブラック焼きそばとっても美味しそう。
歯が凄い事になりそうですね。
でも食べてみたいです!
【 2012/04/30 】 編集
ёちょこたんё さんへ
こんにちは
いつもありがとうございます。

卵とイカ墨の組み合わせの焼きそばは珍しいですよねv-372
ケチャップとマヨネーズのハーモニーは見た目が
きれいでしょi-197
一度食べて見たかったんですよ(^-^)

イカ墨は大好きなので美味しかった~(^_-)-☆
機会があったらぜひ食べてみてねi-194
【 2012/04/30 】 編集
まこさんへ
こんにちは
いつもありがとうございます

イカ墨は、真っ黒なので当然のごとく
はいi-197お歯黒になっちゃいましたi-199

お店で食べると気になっちゃうかもi-236

でも家で食べたので全く気にせず(^-^)
美味しくいただきました (笑)

【 2012/04/30 】 編集
Pensukeさんへ
こんにちは
いつもありがとうございます

ブラック焼きそばを食べて歯がすごい!!
ことになっちゃいました(^O^)/
家だから気にしなかったけど・・i-236
イカ墨のパスタやピザも好きなので
焼きそばも美味しかったですよv-372

今日本では、各地でいろんなB級グルメを
売り出してるので帰国の際にはぜひ食べてみてね♪


【 2012/04/30 】 編集
No Subject
おおおっ ご当地グルメの焼きそば
とっても美味しそうですね~
イカスミは家でゆっくり食べたいですよねw
マヨネーズとケチャップの組み合わせ 斬新です
【 2012/04/30 】 編集
さすが!!!
お店で食べるよりぜったい!!!
美味しいと思いますd(゚-^*) ナイス♪
すばらしいです(*^_^*)
たまごの感じもいいですね!
温玉よりいいと思います(^v^)

【 2012/04/30 】 編集
Non姉姉さんへ
こんにちは
いつもありがとうございます

ご当地B級グルメv-363
なんですが、新潟県は細長い県なので
地域によって伝わる料理もさまざま(^-^)
ブラック焼きそばは、初めて食してみましたよ~♪

焼きそばにイカ墨やケチャップ
初めての試みv-372

なかなかいいですw(^_-)-☆
【 2012/04/30 】 編集
タンさんへ
こんばんは
いつもありがとうございます。

お店でいつか食べてみたいと思ってんだけど
ウオロクに売ってて、とりあえず作ってみました♪
雰囲気は味わえたかな~i-198

でも実際にお店で食べたいなv-372
本格的だと思うし・・\(^o^)/

新発田のアスパラ味めぐりも明日からですね(^_-)-☆
【 2012/04/30 】 編集
No Subject
ペコママさんへ
ぼくも去年新発田市に行ったときに焼きそばを食べました。もつ入り焼きそばでしたが、初めて食べましたけれどとてもおいしかったのを覚えています。それとオム焼きそばは大好きなので、今度はブラック焼きそばに挑戦したいと思います。でも口の中は真っ黒になりますね。
【 2012/04/30 】 編集
おはようございます!
いいGWになっていますか??
私は今日からまた仕事です…頑張ります!!
村ポチ★
【 2012/05/01 】 編集
さんたくんへ
こんにちは
いつもありがとう。

もつ入りの焼きそばは、
初めて聞きました(^v^)

もつラーメンは食べたことあるけど
焼きそばもおいしいんだ~~i-194i-194
良かったね♪
お歯黒になるけど
イカ墨もおいしいよ(^_-)-☆

楽しいゴールデンウイークを!
【 2012/05/01 】 編集
よっしーさんへ
こんにちは
いつもありがとうございます。

今日はお仕事のところが
多いよねi-236
がんばって下さいi-199

後半はお休み多いですか(^O^)/
計画はできているんでしょうね!
楽しめるといいですね(^_-)-☆
【 2012/05/01 】 編集
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
【 2012/05/01 】 編集
鍵コメさんへ
こんにちは
やさしいコメントありがとうございますi-194

これからもヨロシクお願いします♪

連休は晴れるといいですねi-1
良いゴールデンウイークをお過ごしください(^_-)-☆
【 2012/05/01 】 編集
こんばんは〜(=´∀`)人(´∀`=)
私もこれスーパーで見てすごく気になってました!
そういえば私、去年の秋にブラック焼きそばをわざわざ糸魚川の月徳飯店まで食べに行きましたが、ぺこ★ぺこさん手作りの方がお野菜たっぷりで美味しそうです〜♡♡
【 2012/05/01 】 編集
caramelさんへ
こんばんは
コメントありがとうございます。

糸魚川の月徳飯店でブラック焼きそばを
食べてきたんだ~v-372
本場物を食べて良かったねi-194

取りあえずスーパーで見つけて
具だくさんに作ってみたけど、
一度はお店のを味わいたなi-189

レッドやホワイトも興味深々で~す(^_-)-☆


【 2012/05/01 】 編集
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