ぶらり外食旅+うちごはん

近くの居酒屋や飲食店、旅行先での美味しかった料理やお土産を紹介します。うちごはんも紹介していきます。
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「山形の冷やしらーめん」&「パワーリーフ」

お土産にもらった山形の栄屋本店の冷やしらーめんを昼食に作って食べました!

「栄屋本店」が冷たいラーメン発祥の店

昭和27年にこのラーメンを編み出したそうです

山形市民には知名度の高い本家本元の冷やしらーめん   


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いつものようにトッピングはたくさん用意

海老、卵、かにかま、もやし、きゅうり、舞茸、かいわれ、きゅうり、ねぎ

氷も浮かべて、きんきんに冷やして食べます


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麺は、ストレート中太麺!

スープは、牛、鰹節、昆布でだしをとった、醤油味

ごま油などが入っています♪

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冷たいつけ麺は時々食べますが、冷たいらーめんは、初めて

暑い夏にもっちりツルツル、嬉しいラーメン






近所の方から珍しい野菜、「パワーリーフ」を頂きました

新発田市発祥のハート型の新野菜で、少しぬめりが!

ミネラル成分を多く含み健康維持にいい食材だそうです


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パワーリーフ入りの冷や奴

冷やしラーメンの副菜として♪

独特の食感であっさりして美味しい


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パワーリーフは、グリーンカーテンとしても楽しめるので来年育ててみようかな





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【 2012/08/23 (Thu) 】 うちの昼食 | TB(0) | CM(28)
ぺこ★ぺこさんおはようございます(o^∇^o)ノ

ぉお!!(゚ロ゚屮)屮!!山形の冷やしらーめん、すごいっ!!
出来上がりの写真はまるでお店のものではないですかっ!!
すっごく美味しそうーーー(o^〇^o)ノ
海老もぷりっと茹で上がっている感じで
ダイスの氷も夏にぴったりなのがイイ^〇^!
盛り付けもセンスのなせる技で、私にはなくて
本当にぺこ★ぺこさん素敵だな~って思ちゃいます*:.。☆..。.(´∀`人)

冷奴、冷たくて美味しそう♪横にパワーリーフが添えられているんですね^〇^♪
さっぱりして食欲なくてもたくさん食べれそうです^m^♪

p・s
日々徒然、いつもしょうもない事書いてて
すみません^^; とんでもございません!!
文才なんてみじんもないんです(汗)
いつも拙いブログにお付き合いくださり感謝感激雨、
植垣鶯ボールでございますm(__)m


【 2012/08/23 】 編集
おはようございます!
コメントと応援のポチ、いつもありがとうございます!

冷やしラーメン…いいなあ!
メッチャ美味しそうです!
具もたっぷりなのがまたいい感じ♪

自宅&会社から村往復ポチ、拍手で応援★
まだまだ残暑厳しいですね…ご自愛ください!
それでは、今日も一日頑張ってくださいね♪
【 2012/08/23 】 編集
冷やしラーメン氷が入って何とも涼しげ♪♪
冷やし発祥のお店のラーメンなら食べなきゃですよね^^
とっても美味しそう♪♪
パワーリーフ入りの冷奴も美味しそう〜☆

【 2012/08/23 】 編集
山形の冷やしラーメン
一度、食べてみたいと思ってました
ぺこ★ぺこさんの手に掛かったら、お店のよりも美味しそう☆

うん、いいなぁ~♥
【 2012/08/23 】 編集
こんにちわ(o^∇^o)ノ

冷やしラーメンですか~♪
私も冷やしつけ麺とかは食べた事あるけど・・・
冷やしラーメンはないな~・・・。
一度食べてみたいですね~♪♪
今度探してみようっと\(*´▽`*)/

【 2012/08/23 】 編集
Re: タイトルなし
なないろさんへ
こんにちわ~!
いつもありがとうございます(^O^)/感謝です♪

山形の冷やしらーめん、早速作ったよv-373
食いしん坊なのでトッピングはいつものようにた~くさん(笑)
お店のようには行かないけど・・・(^^ゞ
氷できんきんに冷やして、おいしかったよ♪
盛り付けのセンス、なないろさんの方がナイスですよv-353

パワーリーフは、新発田の種屋さんが品種改良した新野菜v-349
食欲なくてもたくさん食べられると思うよ(*^_^*)
来年作ってみて、上手に出来たら送りますね!

「日々徒然」読んでるとなないろさんの文才とやさしい人柄
が伝わってきます(^_-)-☆
これからも楽しみですi-197
【 2012/08/23 】 編集
Re: おはようございます!
よっしーさんへ
こんにちわ~!
いつもありがとうございます(^O^)/感謝です♪

山形は隣県なのに冷やしラーメンは、
初めて食べましたv-373
スープも麺も冷やして氷を浮かばせるので
暑い夏にはバッチリv-360
ゴマ油も効いてて美味しかったですよ♪

具は、私が食いしん坊なのでたくさんにしちゃうんですね(笑)

本当に残暑厳しいので健康に気をつけましょうねv-278

【 2012/08/23 】 編集
Re: タイトルなし
ちょこたん☆たん☆さんへ
こんにちわ~!
いつもありがとうございます(^O^)/感謝です♪

冷やしラーメンは、山形の郷土料理で、
栄屋さんが発祥のお店なんだそうですv-363
はじめてたけど夏にはピッタリですねv-373
氷浮かべるのもいいですね(*^_^*)
おいしかった~~♪

パワーリーフは、地元新発田の種屋さんが品種改良した新野菜v-349
美味しいし、栄養もあるので全国に広がるといいな(^O^)/
海外にもいつか広がると嬉しいです^^
来年は我が家でも育ててみたいなi-194
【 2012/08/23 】 編集
Re: タイトルなし
里菜ママさんへ
こんにちわ~!
いつもありがとうございます(^O^)/感謝です♪

山形の冷やしラーメンは、隣県にもかかわらず、
私も初めて食べました(^^ゞ
スープも麺も冷やして氷を浮かべるのがグーですねv-373
ぜひ、一度食べてみてね(^_-)-☆

「お店のよりも美味しそう☆」なんて言ってもらい嬉しいですv-363
本場のお店のようにはいかないと思うけど美味しかったよi-194
食いしん坊なのでトッピングは、たくさん用意してしまいます(笑)

里菜ちゃんは、元気になりましたかi-198
またお邪魔します♪
【 2012/08/23 】 編集
Re: タイトルなし
はらこあママさんへ
こんにちわ~!
いつもありがとうございます(^O^)/感謝です♪

冷やしつけ麺は、いろんなお店のメニューにあるけど
冷やしラーメンは、ないよねv-373
山形は新潟の隣りの県なんだけど、
食べたことなかったよ(^^ゞ
各県によっていろんな食べ物があって楽しいねi-194

ぜひ、 一度食べてみてね~v-363
神奈川は探すと冷やしラーメンのお店あるかも(^_-)-☆

地元新発田の種屋さんが品種改良したパワーリーフも
栄養があっておいしいですよ\(^o^)/
【 2012/08/23 】 編集
とっても美味しそう!!
冷やしラーメンは食べたことがないので
私も食べてみたいです。
全くそうぞうがつきません。
また氷がすずしげでいいですね。
【 2012/08/23 】 編集
ペコママさんへ
山形の夏はとても暑いので、この冷やしラーメンができたそうですね。最初食べたときはちょっとしょっぱいかと思いましたが、食べていくとだんだん忘れられない味になってきました。やっぱり昔の人は良く考えました。来週の月曜日は5時ごろに着くようにします。その前に試合頑張ります。
【 2012/08/23 】 編集
こんばんわぁぁ~~(^O^)/

わぁぁ~♪───O(≧∇≦)O────♪
山形の冷やしラーメン 食べましたねぇ~v(≧∇≦)v イェェ~イ♪
旨そうですねぇ~~o(*^▽^*)oあはっ♪

皆さんが・・言われてるように・・
ぺこ★ぺこさんの手にかかれば、お店のより旨そうに出来上がっちゃうんですねd(-_^)good!!

パワーリーフ 確かに ハート型に見えるわぁ~♪
ミネラル成分・・イイ響き(笑笑笑)

来年には・・ぺこ★ぺこさん家で・・ミネラル成分たっぷりのリーフ、たわわに実ってるんですねぇ~♪
楽しみだなぁ~~~(⌒~⌒)ニンマリ

ちなみに・・私も、お昼 冷やし中華を注文して
夏を味わってきました=^-^=うふっ♪

また、お邪魔します
いつもありがとうございます♪( ´▽`)
【 2012/08/24 】 編集
冷しラーメン 美味しそうですね
今年は冷や中華も食べてないなぁ・・

パワーリーフ 名前も素敵
グリーンカーテンになるのなら一石二鳥ですね
ぬめりありのお味 どんなのだろう?
毎年ゴーヤと風船かずらなので
来年は他のものを植えてみたいです
【 2012/08/24 】 編集
Re: タイトルなし
タンさんへ
おはよう~!
いつもありがとうございます(^O^)/感謝です♪

新潟では、冷やしラーメンみたことないよね(^_^;)
私も初めてです!
麺もスープも冷たくして食べるラーメンなんですよv-373
ごま油がきいてたよi-194

栄屋さんは山形市にあるようなので、
今度タンさんと出かけてみてねi-34

氷を浮かべるのがいいよね(^_-)-☆
夏にピッタリって感じです♪
【 2012/08/24 】 編集
Re: タイトルなし
さんたくんへ
おはよう~!
いつもありがとう(^O^)/

山形で過去最高気温40℃行ったことがあるんだったねv-278
それで冷やしラーメンができたんだi-199
昔の人の知恵はすごいね\(^o^)/
勉強になりました ありがとう!

来週待ってるよ(^-^)
暑いと思うけど、長岡の大会がんばって来て下さいi-87
【 2012/08/24 】 編集
Re: タイトルなし
幸06201126さんへ
おはよう~!
いつもありがとうございます(^O^)/感謝です♪

さっそく、 山形の冷やしラーメンを食べました~~v-373
初体験ですv-352
トッピングはお店のよりたくさんにしちゃうんですね(笑)
食いしん坊なので家だと具をいっぱいのせて・・・\(^o^)/

パワーリーフは、新発田の種屋さんの品種改良なんですよ!
ハート型でかわいいでしょv-349ミネラル成分たっぷりで嬉しいね♪
公言しちゃったから来年は、育てないとね(^_^;)
うまく育てられるかな・・・i-198
上手に出来たら、食べて欲しいな(^_-)-☆

お店の冷やし中華を食べてきたんですねi-194
夏の冷やし中華は、美味しいよね♪酸味が食欲をそそりますi-197
【 2012/08/24 】 編集
Re: タイトルなし
Non姉姉さんへ
おはよう~!
いつもありがとうございます(^O^)/感謝です♪
山形の冷しラーメン、夏にはグーなラーメンですよv-373
うどんが好きなんですよね(*^_^*)
冷やしうどんもいいですよねi-194
私は、この夏は、そうめんが多かったかなi-198

Non姉姉さんは、ゴーヤと風船かずらなどで
グリーンカーテンにしてるんですね\(^o^)/
新発田の種屋さんが品種改良したパワーリーフ
も来年育ててみてはどうですかv-349
私も挑戦しようかなって思っています!


【 2012/08/24 】 編集
おはようございます!
コメントと応援のポチ、いつもありがとうございます!

自宅&会社から村往復ポチで応援★
今日頑張れば週末ですね…Fight♪
【 2012/08/24 】 編集
冷やしラーメンって食べた事ないので、
興味津々です。
冷麺とは違うお味なのかなぁ??
食べてみたいわぁ~(*^_^*)
冷奴とパワーリーフも涼しげで美味しそう。
暑い夏に冷房の中で暖かいのも好きだけど、
やっぱり、暑い夏はヒンヤリもの。
喉越しいいですよねぇ(^-^)。
(´ー`)/~~☆彡~☆彡
【 2012/08/24 】 編集
Re: タイトルなし
よっしーさんへ
こんにちわ~!
いつもありがとうございます(^O^)/感謝です♪

今日も残暑厳しいですねi-1

でも明日から週末i-194
がんばりましょうね(^_-)-☆
【 2012/08/24 】 編集
Re: タイトルなし
TOMOママさんへ
こんにちわ~!
いつもありがとうございます(^O^)/感謝です♪

冷やしラーメンってあまり知られてないですよね!
わたしもはじめて食べました(*^_^*)
スープと麺を冷やして食べるんですv-373
冷麺とは麺が違います!
スープもちょっと違うかなi-197
山形県発祥で郷土料理にもなってるらしいよi-189


パワーリーフも新野菜なので広まってないよねi-218
地元新発田の種屋さんが品種改良した野菜v-349
これから全国各地に広まると嬉しいです♪
【 2012/08/24 】 編集
おはようございます!
コメントと応援のポチ、いつもありがとうございます!

新記事拝見しました…
お洒落で美味しそうで!!

自宅&会社より村往復ポチ&拍手で応援★
今日もお仕事です…頑張ります!

どうぞ、よい週末を!
【 2012/08/25 】 編集
ペコママさんへ
さんたの父親です。月曜日とても楽しみにしております。お忙しいところ無理なお願い申し分けございませんでした。とりあえず月曜日の試合を楽しみます。
【 2012/08/25 】 編集
Re: タイトルなし
よっしーさんへ
こんばんわ~!
いつもありがとうございます(^O^)/感謝です♪

残暑厳しい週末でしたね(^_^;)
明日からまたがんばりましょうね(^_-)-☆
【 2012/08/26 】 編集
Re: タイトルなし
さんたくんととうちゃんへ
明日はいよいよ大会ですね(^O^)/
暑くなりそうですが頑張ってきてね♪

夕方待ってるよ(●^o^●)
気をつけて来てね!
【 2012/08/26 】 編集
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
【 2012/08/27 】 編集
Re: タイトルなし
鍵コメさんへ
おはよう~!
いつもありがとうございます(^O^)/

そんなことがあったんですか!?
びっくりです!
悲しいです(-_-;)

応援してる仲間は、います!!
元気だしてね(^_-)-☆


【 2012/08/27 】 編集
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