ぶらり外食旅+うちごはん

近くの居酒屋や飲食店、旅行先での美味しかった料理やお土産を紹介します。うちごはんも紹介していきます。
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チーズフォンジュ☆

12月7日PM5時18分頃の地震は、びっくりしました!
昨年3月11日がよみがえってドキドキ怖かった(>_<)
東北の皆さん大丈夫でしたか!




冬になって週一、温か~い鍋にしてます(^^ゞ

今回は、洋風の鍋のチーズフォンジュにしました

スイスを中心にフランス・イタリアの家庭料理・郷土料理

ウインナーソーセージ、じゃが芋、ブロッコリー、海老、キノコを用意


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フランスパンも合います


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Hさんから頂いた山形高畠の白ワイン「やまがた巡り」を贅沢に使います

チーズフォンデュの中にも入れたし、このワインを一緒に飲みました

甘口で美味しかった~~


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チーズフォンデュ用器具は、我が家にはないので、カセットコンロと普通の鍋で代用☆

弱火で白ワインを加えながら、木べらでよく混ぜ混ぜしてチーズがトローッとしたら準備OK


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フォンデュ用のフォークもないけど串に刺してチーズに絡めてアツアツいただきます

発祥国のスイスでは、パンを鍋に落とした者に罰ゲームが課せられる習慣があるらしいです。


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簡単サラダも一緒にいただきます


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「やっぱり鍋は、和風の鍋がいいな」とペコパパのひとことでした(^^ゞ

和食が一番落ち着くみたい

次は、どんな鍋にしようかな!?


ごちそうさまでした




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【 2012/12/08 (Sat) 】 うちの夕食 | TB(0) | CM(-)
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