ぶらり外食旅+うちごはん

近くの居酒屋や飲食店、旅行先での美味しかった料理やお土産を紹介します。うちごはんも紹介していきます。
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ご当地B級グルメ風とボージョレ・ヌーヴォー 

今年のB-1グランプリは「ひるぜん焼そば好いとん会」がゴールドグランプリに輝きましたね 

私の住んでいる市でも昨年からご当地B級グルメとして「アスパラみどりカレー」を売りだしました。昨年は期間限定で今年は6月から継続してるようです。

「地場産アスパラのピューレを使う、緑色のカレー」の2条件さえ満たせば具材は自由だそうです

9店舗?位がそれぞれ工夫した「アスパラみどりカレー」を提供しているようです



すっごく興味がありますが、まだ食べに行ったことがありません。
今度、お店巡りをしたいです


2つの条件を満たしていれば自由に作っていいようなので「ぺこ★ぺこアスパラみどりカレー」を作ってみることに!
ボージョレ・ヌーヴォーが解禁したのでそのつまみの合うように

ボージョレヌーヴォー



材料は、人参、玉ねぎ、じゃがいも、とり肉+まいたけ、たけのこ+アスパラガス

ルーは市販のものをミックスし、かくし味に唐辛子、りんごすりおろし、にんにくを入れました。


ルー



アスパラはミキサーでペースト状にします。ピューレの出来上がり。

カレーに混ぜましたが、みどり色が分かりづらいので、上からさらにピューレをかけてみました。


カレー


初挑戦は、アスパラの青臭さがちょっと気になりました

トッピングをのせてできあがり


アスパラカレー


お店で実際食べてみて、研究しようっと

少し残念ですが気を取り直してカンパーイ


ディナー


生ハムサラダとチーズも添えました。





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【 2011/11/18 (Fri) 】 うちの夕食 | TB(0) | CM(4)
おじゃまします
e-429e-68こんにちは。
見ているだけで、おなかペコペコになりました。
アスパラみどりカレーとボージョレ・ヌーヴォー
ちょっと、食してみたくなりました。

また、おじゃましますネ。
【 2011/11/18 】 編集
ティ-タイムさんへ
i-1はじめまして

ありがとうございます

アスパラみどりカレー、ちょっっぴりめげましたが、家族はまあまあだと
慰めてくれました

うちごはんも楽しいです「i-82

これからもよろしくお願いします♪

【 2011/11/18 】 編集
No title
ビールや焼酎、日本酒はいいけど、ワインはあまり飲まないからボージョレ・ヌーヴォー解禁だけど買ってないよ。
うまいのかな?
うまそうにも見えますね。
【 2011/11/19 】 編集
NONB
こんにちは

私もボージョレ・ヌーヴォーのことはよくわかりません。

でもおいしくて、またまた飲みすぎました。

お酒はおいしくほどほどにですねi-229
【 2011/11/19 】 編集
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