ぶらり外食旅+うちごはん

近くの居酒屋や飲食店、旅行先での美味しかった料理やお土産を紹介します。うちごはんも紹介していきます。
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ちゃんこ鍋


ご訪問ありがとうございます(*^_^*)


先週末の雪は解けてきましたが、昨晩からの降雪でまた白銀の世界に

例年より早い大雪で、被害の出ている地方もあります(>_<)

雪や寒さに気をつけてお過ごしください★




「ちゃんこ鍋」は、相撲部屋で作られる鍋の総称

栄養価と脂肪分がとっても豊富な鍋(^_-)-☆


我が家のちゃんこ風鍋

豚バラ肉、肉団子、油揚げ、焼き豆腐

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人参、大根、ゴボウ、ネギ、キャベツ、白菜、きのこ、ほうれん草

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つゆは、塩、鶏がらスープ、酒で仕立てました

いろんな具材のだしがでて、旨そう~🎶

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副菜は、五目ひじきと小松菜の漬物

渋い和食だけどお酒のつまみにグー

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「Bio菊水 Le Lectier(ル レクチエ)」をもらいました(*'▽')

新発田の菊水酒造の清酒をベースにしたリキュール

乳酸菌発酵酒粕と、ル レクチエをブレンドしたお酒

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ルレクチェは、新潟特産の西洋梨

芳醇な香り、濃厚な甘み、そしてとろけるような食感の果物です(*^^)v

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ル レクチエの濃厚な甘さと酒粕の酸味がマッチして新感覚のお酒(*^^)v

このあま~くて飲みやすいお酒と鍋で、ほっこり気分






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【 2014/12/14 (Sun) 】 うちの夕食 | TB(0) | CM(-)
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