節分そば

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今年の節分は、２月３日（火）

私の地域は、節分に豆をまいて鬼退治をしています




我が家は、落花生で豆撒き(^_^;)



10数年前からブームに乗って、ず～っと恵方巻も食べていました

恵方を向いて黙々と・・・♪

食べている人を見ると吹き出しそう(笑)






今年は、節分そばにしてみました

節分にそばを食べる風習があったことを知ったので＼(◎o◎)／！


≪節分そばの由来≫
節分に食べるそばの事を「年越しそば」と呼んでいたそうです。
立春の前日の節分は大寒の最終日で冬から春への節目。
以前は、大晦日ではなく節分を本当の年越しとして考えられ、立春を迎える前に
そばを食べて身を清め、新しい年を迎えることから「節分そば」と呼ばれていたそうです。




鶏肉入りけんちんそば

具は、大根・人参・ごぼう・じゃが芋・ぶなしめじ・糸こんにゃく・鶏肉・豆腐

海苔と刻みネギをのせて♪




冬の根菜野菜が豊富に入って栄養満点

あったか蕎麦で身体の芯までホッカホカ




イワシ

鬼が嫌いな焼いたイワシの頭を門口に刺し、その臭いで邪気を払うことに由来




青魚のイワシは、栄養価が高くて美味しいですね（*^_^*）




ほうれん草サラダ

緑の野菜もね

ゴマを振りかけて






ミックスビーンズ

節分なので、豆つながりの一品






豆まきをして、節分そばやイワシを食べて、

一年間、無病息災で過ごせますように





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